こんにちは☀

吉川かおりです🍀

先日、仕事で新大久保に行くことがあり食材店に立ち寄りました。

そこで見つけたのが、

「参鶏湯（サムゲタン）」

レトルトパックなので鍋に入れ替えて温めればすぐ食べることができます🍴

この参鶏湯は近所のスーパーで売ってるものと違って本格的！！

しっかりナツメと栗🌰も入っていました🍲

味は調整しやすいようにあえて薄めになっていたので塩分控えたい方にもオススメです。

そもそも…

参鶏湯（サムゲタン）って何者かご存じですか？💡

韓国の薬膳料理の一つでは有名ですが…

夏バテ予防効果✨

があるので韓国では夏によく頂くんだとか。

生姜などが効いていて温かいスープなので、私は冬☃のイメージを持っていました！

丸鶏の中に、高麗人参、ナツメ、栗、にんにく、もち米を詰めてひたひたの水で煮込んだ料理です😋

カラダに良さそうなモノばかりですよね💡

ところで、大きな勘違いをしていたのですが…

中の残っていたナツメ、栗はカラダに良いから食べるものと思ってました！！

実はナツメ、栗は鶏肉に含まれる毒素を吸収してくれるみたいです！

ナツメ、栗の大事な成分はスープに溶け込んでくれているんだとか。

そもそも、ナツメとは？？

葉酸、カリウム、リン、カルシウム、鉄分が多い。

胃腸の働き改善、カラダを温める、精神不安や貧血など女性特有の不調改善。

まだ暑いこの時期にはピッタリですよね💡

生理前の不調な時期だとか、特にオススメです！👀

ぜひ、お試しあれ〜🍴

▼ソウル市場

ここで参鶏湯をゲットしました😋

今日も素敵な1日に🌸

吉川かおり

旦那のよっしーのブログやSNSも載せますね♪

格言ブログ

Instgram